吃鱼的时候，特别是刺多的鱼，一不小心，就让鱼刺扎在某个地方，卡住了。这时如果处理不当，可能危及生命。

比如想通过喝醋软化刺，是不可能的。因为喝下的醋与鱼刺的接触时间很短，无法让鱼刺软化。相反，喝的醋可能让鱼刺去往更深的地方卡住，增加危险和治疗难度。

更不能吃饭团、面包、馒头之类，这样不仅可能将鱼刺带到更深的地方卡住，还可能会让鱼刺扎的更深。也就可能扎破气管，引起感染。甚至可能在食管内扎破大动脉，导致大出血致死。

也不能抱着侥幸心理，不去管它，有可能会引起喉头水肿，造成窒息。

所以被鱼刺卡住后，必需马上停止进食，减少吞咽动作。可以第一时间作咳痰动作，看能不能咳出鱼刺，如果没效果，可以尽量张大口腔，用勺子或筷子放在舌前部分，轻轻压平舌头，通过手电或小镜子，观察喉部，找到扎刺的位置，用镊子、筷子或手指轻轻取出。

如果卡刺者咽部反应很敏感，会感觉恶心，难以配合，这时可以让他张大嘴，同时发“啊”声，能减轻不适感。

自己无法处理或没能发现鱼刺，应该马上去医院的耳鼻喉科，让医生处理。

所以吃鱼时，一定要细嚼慢咽，别让鱼刺卡住了。