现在的冰箱有的可以电子控温，通过触摸屏调节温度；有的是机械控温，通过旋钮调节温度。

从电子控温冰箱的默认设置可以看到，冷藏室的温度一般设置在5°C左右，冷冻室的温度设置在-18°C左右。

有的说明书还会建议夏天或冬天，可以把冷藏室的温度适当调高或调低，主要是为了节能，这可以根据说明书具体设置。

而机械控温，是通过一个标有数字的拨盘调节温度的，有的5档，有的7档。但它并不代表具体的温度，一般都是数字档位低的，制冷后的温度高一些；数字档位越高的，制冷后的温度越低。

所以有的时候冰箱放的东西多，需要急速冷冻的，就可以调到最高档。

如果遇到特殊情况，机械控温的冰箱要精确控制温度，比如需要存放药品等，就可以把一个不含水银的温度计放到冰箱里，协助调节拨盘来控温。